Hagebuttenschalen getrocknet und fein ohne Hitze vermahlen. Naturware ohne Farb- und Konservierungsstoffe.
Hagebutten sind vitaminreich und reich an Pflanzensäuren und Pektinen. Für die Teezubereitung, zum Mischen in Smoothies, Müsli oder Obstsalat, oder zum Direktverzehr. Empfohlen werden 5g Pulver täglich.
Eine dänische Forschergruppe um Larsen identifizierte im Jahr 2003 den in der wilden Hagebutte vorkommenden aktiven Inhaltsstoff Galaktolipid. Eine Forschergruppe um Arsalan Kharazmi an der Universität Kopenhagen bestätigte 2004 die positiven Effekte einer Ernährungstherapie mit Hagebuttenpulver.
Es enthält erhebliche Mengen an Vitamin C, Provitamin A, B-Vitamine, reichlich Mineralstoffe, Spurenelemente, Flavonoide, Ballaststoffe und den Wirkstoff Galaktolipid. Die Hagebuttenschalen zeichnen sich auch durch einen hohen Gehalt an bioaktiven Substanzen (sekundäre Pflanzenstoffe) Fruchtsäuren und Carotinoide (darunter Lycopin und beta-Carotin) aus.
Die Frucht ist ziemlich widerstandsfähig. Sein Vitaminanteil wird durch das Kochen nicht zerstört. Sie können also das Hagebuttenpulver auch mit in den Tee geben.
. Rohkost, Vegan, ohne Gluten.
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