Sowohl die Nuss als auch die Blüten haben einen harzigen und warmen Geschmack. Muskatnuss Pulver verliert seinen Geschmack sehr rasch; am besten reibt man die nötige Menge Muskat am besten immer frisch von einer ganzen Nuss ab. In der westlichen Küche bevorzugt man Muskat für süsse Speisen, wie Lebkuchen und Kompotte; und deftiges wie Käsekuchen oder Fondue. Am beliebtesten ist Muskat in Holland geblieben, wo man Muskat für Kohl, Kartoffeln, Fleisch, Suppen, Eintöpfe und Saucen verwendet.
Herkunft: Sri Lanka
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