Ab 5kg ist die Ware im 5kg Beutel
Ab 25kg ist die Ware im Sack
Dinkel ist eine alte Kulturform des Weizens. Er besitzt mehr Eiweiß und Mineralstoffe – Magnesium, Zink und Eisen – als dieser und besonders viel der Aminosäuren Tryptophan und Tyrosin. Die benötigt der Körper zur Herstellung des “Glückshormons” Serotonin.
Dinkel hat ein feines nussartiges Aroma und eignet sich für Brot, Kuchen, Bratlinge und Teigwaren.
Schon Hildegard von Bingen, geboren 1098, soll die Vorzüge des Dinkel gelobt haben. Laut Überlieferung pries die bekannte Heilkundlerin Dinkel als wahres Wundermittel, das für Schönheit von innen sorgt und das Wohlbefinden verbessert. Ein unumstrittenes Plus des Dinkels ist seine Genügsamkeit. Das anspruchslose Getreide ist wetterhart und gedeiht auch in Höhenlagen. Gegenüber Umwelteinflüssen, Pilz- und Schädlingsbefall ist es aufgrund seiner schützenden Spelzhülle sehr resistent – ein ökologischer und gesundheitlicher Vorteil.
Darüber hinaus weist Dinkel eine ausgezeichnete Nährstoffzusammensetzung auf. Neben einem hohen Ballaststoffgehalt ist Dinkel reich an den Vitaminen A, E, B1, B2 und Niacin. Dinkelbackwaren liefern nicht nur einen wertvollen Beitrag zu einer gesunden Ernährung, sondern schmecken auch ausgezeichnet.
MHD dieses Artikels
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Da wir die Ware oft neu bestellen und daher der MHD Wert wechselt, ist es nur mit großem Aufwand möglich den MHD aktuell zu halten, was sich dann auf den Preis auswirken würde.
Wir bitten um Verständnis und hoffen dieser Weg ist für Sie als Kunde gangbar.
