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Über uns

Wir, die Familie Gelhaus arbeiten und wohnen in der Gemeinschaft Sulzbrunn im Allgäu. Von hier aus betreiben wir Allerlei Bio im Versand und Direktverkauf an Gemeinschaftsmitglieder, sowie der angeschlossenen Großküche, die auch für unseren Seminarbetrieb kocht.

Falls Ihre Neugierde unser Projekt kennenlernen zu wollen da ist, schauen Sie gerne vorbei und vereinbaren einen Termin mit uns persönlich.

Wir sind spezialisiert auf Nahrungsmittel aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) für eine vollwertige Ernährung. Das Sortiment zeichnet sich durch eine breite Produktauswahl und Geschmacksintensität und Frische aus.

Einen hohen Stellenwert haben naturbelassene, d.h. wenig verarbeitete, Produkte, die zum einen erheblich günstiger als verarbeitete Lebensmittel sind und vor allem zahlreiche wichtige Nährstoffe für uns Menschen enthalten. Als Beispiele sind Naturreis im Vergleich zu weißem Reis, Saaten zum Keimen und getrocknetes Obst an Stelle von in Wasser eingelegten Früchten aufgeführt.

Mit unserer Preisphilosophie verfolgen wir das Ziel, geschmacklich gute bis sehr gute Qualität zu attraktiven Konditionen anzubieten. Grundstein bildet der direkte Einkauf bei deutschen Erzeugern und Importeuren mit langjähriger Tradition im BIO-Geschäft. So sind unsere großen Lieferanten stets in der Lage chargenbezogene Meßprotokolle zur Verfügung zu stellen. Regelmäßig sondieren wir welche Lebensmittel von welchen Lieferanten unseren Kriterien hinsichtlich des Geschmacks, der Haltbarkeit und des Preises erfüllen. Einen wertvollen Beitrag leisten hierfür unsere Kunden, die positive als auch negative Rückmeldungen gaben und somit zur Verbesserung unseres Angebots beitrugen. Über die Hälfte der gut 100 Bestellungen im Monat stammen von Wiederbestellern, die durch den regelmäßigen Einkauf unseren Fortbestand sichern.

Am deutlichsten ist diese Philosophie bei Gewürzen und Kräutern erkennbar. Wie kaum ein anderer Anbieter sind wir in der Lage 60 verschiedene Produkte anzubieten und haushaltsübliche Mengen nicht „ab“ sondern „für“ 1,25 € zu verkaufen. Die Preisgestaltung ist mit einem Rabatt von rund 30% für die 20-fache Menge auch für Großverbraucher attraktiv, was sich am Verkaufsvolumen von ca . 600 kg Gewürzen widerspiegelt.

Nahezu alle Produkte bieten wir in verschiedenen Verpackungsgrößen von der Probiergröße über Ein-Personen-Haushalte und Familiengrößen bis hin zu Großverbrauchern an. Möglich wird dies durch die eigenständige Abfüllung vor Ort, die in Gebinden, wie 25 kg Säcken bei Getreide und Reis oder 1 kg – 25kg Beuteln bei Gewürzen, bezogen werden. Wir bevorzugen Papiertüten soweit es geht. Gewürze werden in Aromatüten verpackt. Ölhaltige Waren werden in Plastiktüten ohne Weichmacher  verpackt, da sie sonst durchfeuchten würden.

Bereits seit Gründung von Allerlei Bio in 2007, vertreiben wir erfolgreich BIO-Produkte über unseren Shop im Internet. Das Angebot startete mit Gewürzen und Kräutern und wurde sukzessiv um weitere lang haltbare Produkte wie Trockenfrüchte, Nüsse, Hülsenfrüchte, Getreide und vieles Anderes erweitert. Inzwischen umfasst unser Angebot ca. 400 verschiedene Produkte.

Mit 3.500 Kunden haben wir uns als seriöser Anbieter im Internet etabliert. Im Jahr werden ca. 1.200 Pakete innerhalb Deutschlands und ins europäische Ausland versendet.

Wir sind davon überzeugt, dass Geschmack und Qualität und Service unserer Produkte die bessere Werbung sind als auffällige Verpackung oder Niedrigpreisangebote.

Selbstverständlich nehmen wir am EU-weiten BIO-Kontrollsystem als Abfüller und Händler teil. Neben den zahlreichen Kontroll- und Dokumentationsaufgaben findet mindestens einmal im Jahr ein Audit vor Ort durch eine unabhängige Kontrollinstanz statt. Die Gesellschaft für Ressourcenschutz (DE-ÖKO-039), Göttingen auditiert unser Unternehmen.

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